2015年02月27日

高来町 これがお勧め!!ふれあい市の商品

  今ブームのそば粉で作ったガレット

 レシピは先日の長田のそば打ちのブログにも紹介しましたが、

 ふれあい市の店舗でも6枚程度焼ける分量のそば粉1袋150g入り)を

 販売しておりますので、ガレット作りに挑戦しようとお考えの方は

 ご来店、お求めになって下さい。

 ガレットのレシピは下記の通りです。

          そば粉      150g

      牛乳        150ml
     
      水         150ml
   
      卵         1個

          塩         少々(小さじ1/4杯)


        KIMG0292.JPG.jpg
      《 ガレットはこんな感じで焼きました・クレープの要領です。 》

   表がまだ焼けていない状態のときに卵・ハム・チーズ・豚肉などの

  具を乗せて火が通るまで焼きます。蓋をして蒸し焼き状態の方が

  綺麗に仕上がります。端を曲げて四角に形を整えます。


      KIMG0483.JPG.jpg   
    《 真ん中に卵・両脇に牡蠣のソテー・きのこ 》

      KIMG0478.JPG.jpg
      《 卵ときのこ・チーズ 》 

      ビールや白ワインに合いますよ(^。^)v

   
   今、旬の甘い物はなんといっても 焼き芋 

  温かくて、甘〜〜い焼き芋

  今日、久しぶりに食べましたよ。

  美味しかったです


      1419083862320.jpg
         《 中が黄金色・甘い

      まる揚げさつま芋同様に美味しいのは、今だけですよ





  





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