2015年04月30日

5月の高来・ふれ市のお知らせです。

  4月もあっという間に今日でおしまいです

 5月のイベントのお知らせです

 早いところでは、4月の25日(土曜日)から連休が始まった方も

 いらっしゃるようです。

 暦どおりでも、土曜日お休みの方は5月の2日から5連休ですね

 高来のふれあい市は、5月3日から6日までの4日間、干拓の里に

 出店致します。

 連休の一日を、干拓の里めぐりで、のんびりと過ごしてはいかがですか。

 そしてお昼には是非、ふれあい市のお蕎麦ですよ(^。^)v。

 先日の諫早グルメフェスティバルで、ふれあい市のお蕎麦を食べられなかった方々も

 4日間もやっておりますので、是非ご来店、召し上がって下さい。

 皆様のご来店、心よりお待ちしておりますm(.。.)m


2015年04月29日

ガレットについて考えました。

   最近、ガレット作りを再開しましたが、栄養的にも良いかな〜と

  思ってますきな粉を入れた見ましたが、中に入れる物が

  卵であったり、ハムやチーズ、肉類など良質のタンパク質が

  多いものが殆どです。

   タンパク質も摂りすぎると肥満になりますので、要注意です

  蕎麦はルチンという血圧を下げ、血管を強くする作用のある

  フラボノイドが含まれます。

  きな粉は大豆製品ですが、消化が良く、カリウムや動脈硬化を防止する

  レシチンに富んだ食品です。

 そば粉+きな粉のガレットは栄養的には優れていると思いますが、

 取り過ぎには注意しましょうね

  食べ比べてみると、きな粉を混ぜた方が重たく感じました。

 白ワインやビールにはきな粉を入れないガレットの方が

 良いと思います。

  おやつとして、お子さんに作ってあげても良いかなと思います。

 お砂糖控えめで、きな粉の風味を生かして、クッキーやビスケット、

 タルトなど作ってはいかがでしょうか

 高来のふれあい市では、そば粉やきな粉を使用しやすい量で

 販売しておりますので、ご利用下さい。

 お待ちしております

2015年04月28日

クリムソン・クローバーの畑に行きました。

  先日紹介しました、有機農法で使うクリムソン・クローバー。

 もう一度行ってみました。

 この前行った時よりも、成長したのか、前より濃い目の色合いで、

 花の部分がまた一段と長くなっていました。

     KIMG0918.JPG.jpg     KIMG0931.JPG.jpg
            《 アップで撮ってみました。 》

     葉は普通の白いクローバーと同じ形ですが、花の形も色も

    全く違う花に見えますね

    周りの風景と一緒に撮ってみました。

    
      KIMG0919.JPG.jpg
           《 クローバーの絨毯です 》 

      KIMG0920.JPG.jpg
        《 遥か向こうに雲仙岳を望んで 》

    クリムソン・クローバーの絨毯の向こうには、有明海の干拓の

    シンボルと言える潮受け堤防排水門が見え、遥か向こうには

    雲仙岳が見えます。
続きを読む

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。