2015年06月04日

今日はタルトを焼いてみました(^。^)

 今日はふれあい市で販売している商品を使ってタルト

焼いてみました。

普通は小麦粉を使って生地を作りますが、替わりにそば粉

きな粉を使ってみました。

他の材料は一緒です。

  KIMG1163.JPG.jpg
  《 そば粉・きな粉・グラニュー糖をふるって 》

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   《 無塩バター 》            《 卵黄 》

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  《 バターを入れる 》       《 型に入れて、焼いたところ 》

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 《 焼き芋を入れ卵黄を塗る 》  《 焼き上がったたると 》  

無事に焼きあがりました。

そば粉もきな粉も少しパサ付くので、普通のサブレ以上に

出来上がりはもろくて、今にも崩れそうです(−。−;)

 ふれいあい市の焼き芋はじっくり時間をかけて焼くので、
甘みが強いので砂糖は控えめです。

タルトの生地だけ試食しましたが、ちょっと変わった食感でした。

試食は明日します。

続編をお楽しみに(^。^)v




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