2015年10月23日

長崎にも高来のふれあい市がありますよ(^。^)

  今日はふれあい市のクローバー米の収穫です。

 クリムソン・クローバーを使って有機栽培されたお米が

 お手元に届くのももう直ぐですよ

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     《 クローバー米 》        《 刈り取り風景 》

  収穫風景を撮った後、ふれあい市の長崎店に行ってみました。

 場所は長崎市城栄町の商店街の中にあります。

 浦上川の方から入って直ぐのところにありますよ

 こちらのお店にも、棚田米と名水米の新米がありました

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   《 長崎市の城栄町にあるふれあい市の店舗 》

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    《 奥の棚に新米が・・・ 》

 こちらの棚にクローバー米が置かれるのももう直ぐです。

 しばらくお待ち下さい


2015年10月22日

クローバー米の収穫です。

  今日はふれあい市のクローバー米の収穫です。

 最近の農機具はすごいですね。

 コンバインという機械で稲を刈り取り、米だけを取ったら

 他はカットして、田んぼに落として行きます。

 米粒は煙突みたいなアームを通って袋の中へ・・・。

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     《 クローバー米 》        《 稲刈り風景 》

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       《 刈り取った米を袋に入れています。 》

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     《 刈り取った米だけが袋へ・・ 》

 クリムソン・クローバーを使って有機栽培をしたクローバー米が

 お手元に届くのもむうすぐですよ
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posted by takaki at 23:47| Comment(0) | ネットショップのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月21日

今日は冬瓜と生椎茸の含め煮を作りました。

  今日はふれあい市に冬瓜とふっくらと美味しそうな生椎茸が

 ありました。

 鶏もも肉と冬瓜と生椎茸の含め煮を作りました

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       《 冬瓜 》              《 生椎茸 》

 冬瓜は少し厚めに皮を剥きます。

 種と綿を取って、面取りをして茹でます。

 一口大に切った鶏もも肉をサラダ油で炒めます。

 きつね色になったら、生椎茸を入れて炒め、茹でた冬瓜を

 入れたらだし汁を入れ煮ます。

 アクを取って、砂糖・味醂・醤油で味付けをし、煮含めます。

 盛り付けして、枝豆を色よく散らします。

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      《 茹でた冬瓜 》    《 盛り付けた冬瓜の含め煮 》
   
  鶏肉と椎茸の旨味が浸み込んで、美味しかったですよ

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