2016年01月25日

今日も雪が積もってますね。

  昨日から降り続いた雪は、まだまだ積もっています

朝からは、チェーンを巻いた車だけ走っているようでした。

電車も止まっているようで、交通は大幅に乱れてますね

庭に変な雪ダルマが出現していました

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      《 怪しげな雪ダルマ 》

 キッチンのニンニクのオリーブオイル漬がジャムのように

 固まっていました

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      《 固まっています。 》

 この寒さで、野菜の入荷もなく、車での移動が出来ません。

 昨日・今日とふれあい市はお休みさせて頂きました。

 ご不便をお掛けしましたが、明日は開店いたしますので

 宜しくお願いいたします。


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 平成28年2月まではふるさと割により、送料が無料です。
  
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今日は大雪!!寒かったですね。

  昨日からの雪が積もりましたね〜

 庭は真っ白。

 15cm位は積もっていましたね 

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   《 庭木にも庭石にも雪が積もっています。 》

 雪で外出が出来ず、予定が大幅に狂った方も多かったと

 思います。

 今日はムール貝が手に入ったので、ふれあい市のニンニクと

 オリーブオイル・玉ねぎを使ってボンゴレを作ってみました。

 ニンニクのオリーブオイル漬は先日作ったものです。

 白ワインが無かったので、ビールで蒸し焼き。

 貝から出たスープはかなり塩辛いです。

 スパゲティーは塩無しで茹でました。

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    《 ニンニクオリーブ 》    《 ビールを入れて蒸しあがり 》

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    《 玉ねぎは1/2個 》    《 他に長ネギ・えのき・トマト 》

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  《 ムール貝むき身と蒸し汁 》     《 器に盛り付け 》

 スパゲティーは少し硬めに茹でないと、貝のだし汁で煮るので、

 出来上がりがちょうどよい硬さにならないので要注意です

 貝のだし汁で、塩は入れないでちょうどよい塩加減になりますよ

 貝の旨みが浸みて、なかなか美味しかったです

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