2016年02月13日

夕方の雨はひどかったですね。

  昨日からお天気が崩れてきました。

今日の夕方は突然、ひどい雨が降り、雷もなっていましたね 

直ぐにひどい雨は止みましたが、びっくりしましたね

月曜日から火曜日にかけて、気温がかなり下がるようですよ

水道管の凍結に注意しましょうと言うお知らせもありました。

先日の大雪の時は、漏水で停水状態が続いて大変でしたね。

凍結を防ぐ為に露出している水道管を不要な毛布とかで、包んだ

方が良いのかもしれません。

明日のお天気は心配ですが、曇りで風が強いようです。

雨が降っても小長井の三海海鮮祭りは予定通り開催されます。

寒さ対策をして、お出かけ下さい

      ふれあい市からのお知らせ 
  
  今年も海の幸が沢山のいさはや三海海鮮祭りが開催されます。

  今年は小長井町で行われます。

    KIMG1880.JPG.jpg
      《 三海海鮮まつりのポスター 》

 日時は2月14日(日曜日)の9時45分〜15時まで

 場所は小長井町のグラウンドです。

 美味しい物が沢山ありますよ。

 もちろん高来の温かい蕎麦もありますよ

 ご来店、お待ちしております


2016年02月11日

馬鈴薯の品種が判りましたよ。

 先日、カレーとポテトサラダに使った赤いじゃが芋の品種が

判りました

アンデスレッドという品種です。

     KIMG2053.JPG.jpg      KIMG2062.JPG.jpg
    《 洗う前のアンデスレッド 》   《 洗うとルビー色で中は
                                 鮮やかな黄色 》

先日使ったのは、皮がルビーの様な赤い色で、中が綺麗な黄色

でしたが、中が赤いものもあります。

鮮やかな黄色はβーカロテンが多いからです。

中が赤いものはアントシアニンが含まれるからとの事です。

煮崩れしやすく、ホクホクした食感なので、煮物よりサラダとか

コロッケに向いている様です。

サラダの方が美味しかったですよ

一般のお店では中々見かけないようです。

ふれあい市で販売していますよ

じゃが芋は出島とかメークインが一番多く販売されているようですね。



      ふれあい市からのお知らせ 

  
  今年も海の幸が沢山のいさはや三海海鮮祭りが開催されます。

  今年は小長井町で行われます。

    KIMG1880.JPG.jpg
      《 三海海鮮まつりのポスター 》

 日時は2月14日(日曜日)の9時45分〜15時まで

 場所は小長井町のグラウンドです。

 美味しい物が沢山ありますよ。

 もちろん高来の温かい蕎麦もありますよ

 ご来店、お待ちしております

2016年02月10日

赤いじゃが芋を使って、ポテトサラダです。

 ふれあい市の赤いじゃが芋を使ってポテトサラダを作りました。

普通のじゃが芋より、中が黄色です。

   ポテトサラダ 

    材料  (4人分)

     じゃが芋          150g(中2個)
     マカロニ           15g
     胡瓜             100g(中1本)
     人参              30g
     茹で卵            1個
     スイートコーン(ホール)  60g
         マヨネーズ          40g
     塩・胡椒           適宜

  KIMG2062.JPG.jpg   KIMG2081.JPG.jpg
 《 皮は濃いピンク・中は黄色 》《 茹でて粉吹芋にするとホッコリ 》

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     《 胡瓜 》               《 器に盛り付け 》

  普通のじゃが芋より少し甘味があって、ホッコリでしたよ

  栄養量: エネルギー 約150㎉  蛋白質 約3.6g 塩分 約0.5g


      ネットショップからのお知らせ 

   去年の12月に採れた新そばが販売中ですよ。

   生蕎麦・乾麺・ガレット用などにそば粉もあります。

   新米の棚田米・クローバー米も販売しております。

   お米は玄米で購入される方も増えているようです。

   ふるさと割りの対象商品ですので、是非ご利用下さい   
   
 平成28年2月まではふるさと割により、送料が無料です。
  
 詳しくは『幻の高来そば』で検索下さい

『ふるさと割り』はこちらでご注文いただけます。




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