2016年02月15日

今日も夕方から雪降りです。

 寒いですね

陽が落ちてから出かけようとしたら、雪が降っていました。

車や庭木にはうっすらと雪が積もっていました。

今夜は冷え込みが厳しいようです。

水道管の凍結が無ければ良いのですが・・・

こんな冷える夜は鍋とか温かい実だくさんのスープが良いですね。

ふれあい市の白菜を使って、餃子すーぷなんかいかがですか


   材料  (4人分)


    白菜         6〜8枚程度。
    水           900m
    固形スープ     4個
    餃子(冷凍)     1袋(12個)
    醤油・塩       適宜


    KIMG2191.JPG.jpg   KIMG2189.JPG.jpg
      《 白菜は芯と葉は別にして、芯のほうから煮ます。》

     KIMG2207.JPG.jpg
         《 冷めないうちにどうぞ 》 

  栄養量:  エネルギー 130㎉
          蛋白質     5.2g
                塩分      2.1g

  今日は白菜だけですが、法連草・人参・玉ねぎ等を

入れると、塩分の摂取量を減らす事が出来ます。

又、一つの料理で一日に摂取する事が望ましいとされている

350gの1/3〜1/2程度を摂る事も可能です。

野菜から出る旨みも美味しいですよ


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