2016年03月18日

ふれあい市に春の野菜が出てますよ(^。^)

  ふれあい市には春の野菜が並んでいますよ。

 今日はミニトマト・ブロッコリー・グリーンアスパラ・

 新玉ねぎ・人参等を使います。

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    《 ミニトマト 》           《 ブロッコリー 》

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   《 グリーンアスパラ 》        《 新玉ねぎ 》   

 ミニトマトとブロッコリーは野菜サラダです。

 今日は大根のせん切りです。

 新玉ねぎを入れても良いですね。

 好みのドレッシングで頂きます。

 胡麻ドレッシングとか、黒胡椒を利かせたフレンチドレッシングが

 合いますよ

 スライスした玉ねぎはかつお節をかけて、掛け醤油で頂きます。

 彩りに胡瓜の乱切りを添えました。

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  《 ゆで卵と野菜のサラダ 》   《 新玉ねぎのスライス 》

 新鮮な野菜を使ったサラダはとっても美味しいですよ

 グリーンアスパラはベーコン・しめじとソテーして塩・胡椒をするだけ。
 ニンニクを浸けたオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて油を出して

 野菜を炒めると、とても美味しいですよ

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  《 ベーコンを炒める 》  《 油が出たら、アスパラを炒める 》

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     《 しめじを入れる 》      《 出来たら盛り付け 》

 もう一品はオイスターソース炒めです。

 玉ねぎ・人参・しめじ・牛肉をニンニクのオリーブオイル漬けで炒め、

 塩・胡椒しオイスターソースで味付けをします。

 彩りに茹でたブロッコリーを入れます。

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  《 フライパンで炒める 》       《 皿に盛り付ける 》

 オイスターソースで味付けするとこってりとして美味しいですよ

 春の野菜、沢山使って美味しく召し上がって下さい
  

    



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