2015年09月29日

今日の料理はズッキーニを使って・・・。

  ふれあい市にある商品、今日はズッキーニ・オクラ・胡瓜・じゃが芋です。

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       《 ふれあい市の野菜 》

  その中で今日はズッキーニを使って一品作りました。

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 材料は豚肉とズッキーニです。

 ズッキーニは皮ごと輪切り。

 ニンニクとローズマリーを漬けたオリーブオイルで、豚肉と

 ズッキーニを炒めます。

 2、3分炒めて塩・胡椒し、飲み残しのビールを入れて蒸し煮。

 ズッキーニを柔らかくする為にブイヨンと水を入れ、5分程蒸し煮。

 ズッキーニが柔らかくなったら、コクを出す為にオイスターソースで

 仕上げ、味をみて、調整します。

 ご飯にも合いましたよ

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   《 出来上がり・イタリアン・パセリ付き 》

  
   【 イベントのお知らせ 】
     

    

    


・日時    平成271018日(日)


・場所    諫早市中央干拓地内


・開場時間  午前10時〜午後4


・駐車場   会場内に大駐車場があります。  


・お問合せ  長崎県農業会議

         

         電話1(プッシュホン) 095-822-9647

         

         担当 山口さん



  




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