2016年06月05日

ふれあい市の野菜を使って作りました。

 長崎も梅雨に入ったようですね

今年の5月は爽やかで良いお天気の日が少なかったですね

それに雨と寒い日が続いています。

洗濯物が乾きにくいですね

今日はふれあい市の玉ねぎを使って、牛肉との炒め物です。

  牛こま切れ肉と玉ねぎのカレー炒め 

   材料(4人分) 

    牛肉       300g
    玉ねぎ      300g
    小麦粉      12g(大1+小1)
    生姜       1かけ
    サラダ油     大1
    カレー粉     小1
    濃口醤油     大2強
    みりん      大1強
    酒        大1+小1

   作り方 

   @ 牛肉に小麦粉を茶こしで振りかけておく。
   A 玉ねぎはスライス、生姜はせん切りにする。
   B フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
   C 牛肉に半分程度火が通ったら、カレー粉と生姜を
     入れて炒める。
   D カレー粉と生姜の香りが立ったら玉ねぎを入れ、
     玉ねぎが透き通り、少しきつね色になったくらいで、
     混ぜておいた調味料を入れる。
   E 汁けが無くなるまで炒める。
   F 器に盛りつけて、乱切りした胡瓜とくし形に切った
     トマトを添える。

 ※ 画像は二人分です。

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  《 牛肉に小麦粉をかける。》 《 玉ねぎは2人分 》

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    せん切りした生姜 》 《 玉ねぎを入れたところ 》

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    《 器に盛り付け 》

牛肉はお手頃なもので、十分に美味しく出来上がりますよ

夕食ならば、卵スープ・具だくさんのスープ法連草の胡麻和え・

水菜の酢味噌和えとかを組み合わせるとバランスの取れた献立に

なると思います。

  



2016年06月04日

ふれあい市長崎店の玉ねぎ収穫感謝祭に行ってきました。

 今日はふれあい市・長崎店のイベントに行って来ました。
  
今日は、玉ねぎの収穫感謝祭です。

玉ねぎの袋詰めが無料だったので、お客様に大変喜ばれました

用意したコンテナ20個分の玉ねぎは午後1時過ぎに行った時は

最後のひと箱が半分だけでした

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  《 準備された玉ねぎ 》 《 玉ねぎ詰め 》

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    《 沢山入ります。》  

お店の中ではかけ蕎麦の試食もありましたよ

いつもは茹でたての蕎麦に熱いそば汁とたれを入れて

頂きますが、冷やした蕎麦も大変美味しかったですよ。

夏は冷やしかけ蕎麦も良いですね

そばの隣には玉ねぎをスライスしてドレッシングを

かけた試食品もありました。

これも中々良い味でしたよ。

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 《 冷やしたかけ蕎麦 》《 玉ねぎのドレッシングかけ 》

他にも雲仙の蒲鉾のお店の方も見えて、美味しそうな蒲鉾や

ちぎり天が販売されていました。

最近のお店の人気商品は野菜のちぎり天との事でした

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  《 蒲鉾やソーセージ 》  《 人気のちぎり天 》

袋詰めでもらった玉ねぎは一口大で、切らずにそのまま煮ても

美味しいですが、レンジでチンして、バターを乗せて食べると

美味しいと教えてもらいました。

早速、作ってみました。

皮をむいて、上に十字に切り目を入れて、ラップをかけて

レンジでチンするだけ。

出来たら玉ねぎの切り目にバターを1/4切れ(2.5g)乗せて

融けたら頂きます。

玉ねぎの甘味が出て、美味しいですよ

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  《 茹でた玉ねぎ 》   《 上にバターを乗せて 》

2016年06月03日

ふれあい市にプラムが出ていますよ。



        
 高来のふれあい市に、初夏の味覚『プラム』が出ていますよ

とても綺麗な赤いプラムです。

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    《 ふれあい市のプラム 》

スイカも大きいのに
去年はあまり見かけなくて、アプリコットでブランディー漬にしましたが、

今年は作れるかな


 他にも、昨日は大玉だけだったスイカ。

ミニスイカが出ています。

家族の人数が少ないお宅には良いですよね

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   《 大・小揃えています 》

それから、メロンもありますよ。

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    《 ふれあい市のメロン 》

今日のふれあい市は果物特集でした


   



    ふれあい市からのお知らせ

      玉ねぎ収穫感謝祭 

 明日6月4日(土曜日)は、ふれあい市長崎店にて

 玉ねぎの収穫感謝祭を行います。

 楽しいイベント・お得なイベントもありますよ

 お近くの方もそうでない方も、是非お立ち寄り下さい。

 お待ちしております

    長崎店は城栄町のバス停の近くにあります。
   住所:   長崎市城栄町18-23
   
        ☎       095-843-4111
       
     ※ ふれあい市長崎店は日曜日はお休みです。


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