2016年05月06日

ふれあい市の商品・柚子胡椒の発送です。

 夕方ふれあい市に行ってみると、小瓶入りの柚子胡椒の

発送作業中でした。

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    《 フィルムに入れています。》

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     《 これから冷凍です。》

可愛い小瓶に入った柚子胡椒は50g入りで540円です。

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      《 50g入りで540円 》

 空港でも販売しているこの商品は、冷凍されて、

 東京のアンテナ・ショップで販売されます。

 アンテナ・ショップでは、高来の棚田米も販売されます。


  アンテナ・ショップでは販売されませんが、クローバー米の事が

 気になったので、クリムソン・クローバーの畑(まだ田んぼではないので)に

 行ってみました

 クローバーの花は早いです

 もうそろそろ終わる頃で、真っ赤だったじゅうたんは少しくすんで見えました。

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      《 クリムソン・クローバーは終わりかけです。》

 5月の半ばには、田植えの準備です。

 今年も美味しいクローバー米が出来ると思います

   ふれあい市からのお知らせ 

 今回の熊本・大分の地震は大変でしたね。

 心よりお見舞い申し上げます。

 ふれあい市では大きな被害に遭われた方々に、

 幻の高来そばを召し上がって頂こうと、

 5月16日(月曜日)、益城町を訪問する事になりました。

 美味しいそばを食べて、身体も心も温まって下さいね






2016年05月03日

今日はふれあい市のズッキーニを使いました。

 今日はふれあい市のズッキーニと新玉ねぎ・人参・豚肉・ピーマンを

使って、豚肉と野菜の炒め物を作りました。

トマトとグリーンピースは先日使ったので、残りはズッキーニです。

一度に撮ったので、胡瓜みたいです

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  《 真ん中のがズッキーニ 》     《 ズッキーニは輪切り 》

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   《 ニンニクオリーブオイル 》     《 炒めています 》

 塩・胡椒では味が物足りないので、バルサミコ酢と砂糖・醤油と

 ケチャップで甘酸っぱい味付けにしました。

 炒め過ぎと調味料で彩りが今一つですが、味はまあまあです

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      《 器に盛り付け 》

 豚肉はもう少し脂身が多いものが良いと思います。

 カロリーオーバーには気を付けて下さいね

2016年04月29日

今日はふれあい市の生姜を使って豚肉と野菜の甘辛煮です。

 今日はふれあい市の生姜を使って、豚肉と新玉ねぎ・きのこを

入れた、甘辛煮を作ってみました。

生姜は身体を温め、免疫力を上げ、又殺菌作用もあるようです。

肉と野菜を炒める油は、ふれあい市のニンニクを漬け込んだ

オリーブオイルを使いました。

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    《 ふれあい市の生姜 》   《 ニンニクのオリーブ油漬 》

 豚肉はビタミンBを多く含み、疲れた時に食べて欲しい食材です。

 甘味の強い新玉ねぎと、繊維の多い生椎茸・しめじも一緒に

 炒めます。

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    《 豚肉を炒めます。》    《 新玉ねぎはたっぷりと 》

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    《 生椎茸・しめじ 》   《 生姜はたっぷり入れます。》

 味付けはご飯が進むように、甘辛くしました

 彩りにグリーンアスパラをパラリと入れます

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      《 器に盛ります。》

 生姜の香りが食欲をそそる一品ですよ

   

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